妈妈做的家常粉丝烧白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

家常粉丝烧白菜是一道非常好吃的家常菜，这道菜的食材很简单，就是粉丝和白菜。粉丝汤很好喝的，白菜也是营养丰富的。虽然这里面食材简单了，做法也很简单，但是不要小看他们，这道菜的营养美味没有减少，一样的好吃，而且大众化，老少皆宜。

主料

白菜 ：1棵

辅料

油 ：适量
粉丝 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
高汤 ：适量
辣椒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.白菜一棵，洗净后切成小段即可

2.粉丝也用清水冲洗下

3.备好葱姜蒜和辣椒备用

4.热锅入油，放入葱姜蒜和辣椒爆香

5.再倒入白菜翻炒

6.炒至白菜略软后

7.倒入适量的高汤

8.加入适量的粉丝加盖开烧

9.烧至汤汁变少，粉丝熟透即可

10.保留着好多的汤汁吃饭时泡米饭很是过瘾的

烹饪技巧

1、这里用高汤非常好，虽说素烧就象肉烧的白菜是一样的味道。