香喷喷的红枣馒头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

红枣肉 ：133
水 ：220
高跟面粉 ：1000

辅料

盐 ：2
酵母 ：6
糖 ：50

具体步骤

1.红枣洗干净后去核

2.把红枣肉、水放入料理机，打烂成枣蓉

3.把面粉、糖、盐、酵母（用适量水化开）、枣蓉、鸡蛋依次放入面包机，开启“和面”功能。20分钟后就可以完成和面，之后放入较大的容器进行发酵。

4.经过2个小时左右的发酵，面团已发大2倍以上。

5.把面团拿出来放气，造型，上锅，再次醒面15-20分钟左右

6.蒸25-30分钟即可

烹饪技巧

放气的时候要使劲揉10来分钟，这样可以使馒头更好吃。