准备时间:
1分钟 烹饪时间:
1分钟高庄馒头,流传到今天,依旧是一道味道非常的吸引人,并且也是一直受到大众喜爱的欢迎的一种菜式。虽然这道菜在北方也普遍流行,还是在南方也非常的流行。但是,这回的这个菜就属于是在偏南方菜式一点的菜了。需要什么样式的口味,都是可以根据自己调整。
主料
高筋面粉 :
1 辅料
酵母 :
1水 :
1 具体步骤
水温30℃,卧室一起丢在面包机里进行第一次揉的。再在面包机里醒发20分钟左右
醒发好后拿出来分成七份,开始手工揉面
基本上撒一层粉,揉搓一下卷起来,这样多揉几次
揉好的面团,使其表面光滑,搓成圆锥形放在蒸笼上醒发30分钟
醒发后隔水蒸20分钟,就可以吃了