香喷喷的枸杞红枣馒头 怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
红枣 :适量
面粉 :适量
枸杞红枣馒头 是一种简单,方便,节约时间的一种菜肴做法,对于上班族,学生族等人群是非常方便的,毕竟操作简单,而且美味,节约时间,材料简单,市面上也很容易就能买到,便宜实惠,是居家人必备的一门菜肴,而且大家都很喜欢的菜,喝粥,下饭都可以。
主料
枸杞 :适量红枣 :适量
面粉 :适量
辅料
佐料 :适量具体步骤
煮熟的红枣去皮去核,我煮的是红枣汤,所以比较湿,因为煮红枣时加了枸杞,所以也捣成泥放里面了。
红枣泥中加入酵母拌匀,加入面粉,红枣水和糖揉成光滑的面团。表面会有枸杞的籽
发至两倍大,室温28度左右约1小时
发酵完成后将面团揉到切一刀截面无孔,撒干粉,将面团擀成长方形片状并在表面抹一点点水,卷起来切成合适的大小放入冷水锅内醒15分钟。
我用的电饭锅,蒸20分钟后,关电源闷5分钟。