香喷喷的炸猪肉馒头狮子头怎么做好吃又简单
炸猪肉馒头狮子头，不要被这个名字给吓到了。其实这是一款不是特别难做的一道菜。但是特别是要注意的就是在用水，做丸子的时候，这个水呀，不能太粘稠也不能太稀了，不然丸子定形不好，也容易散开，可以根据自己的喜欢做大做小，味道也可以做出来不同
主料
猪前肩肉 ：300馒头 ：一个
辅料
葱 ：适量油 ：适量
具体步骤
剩馒头，拌成小块，加入少许清水，揉搓成泥状；
猪前肩肉剁成肉馅；
肉馅与馒头搅拌在一起；
加入料酒，盐，老抽，生抽，五香粉，姜粉，少许小苏打，适量淀粉； 用手抓拌均匀；
拿一块肉馅，左右手来回摔打上劲，揉成圆球状；
锅中加宽油，烧热下丸子，炸至金黄色捞出；
现吃，就多炸一会儿，如果用来炖着吃，炸至定型就可以啦。
