香喷喷的枣糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：500
酵母 ：10

辅料

无核小枣 ：适量
温水 ：适量

具体步骤

1.酵母用温水化开，倒入面粉中，活成比耳垂要硬些的光滑面团，盖湿布醒发。

2.枣提前用热水泡好。

3.面团起发后，揪成每个剂子50g,并搓成球形，盖好醒发10分钟。

4.如图所示，把剂子擀成圆形，上面放三个枣，然后对折成半圆，上面放一个枣，最后再对折后，中间放一个枣。

5.依次做好所有的生坯，静置10分钟。

6.蒸锅上汽后，篦子提前铺好浸湿的屉布，把枣糕码放锅中。

7.大火蒸制15分钟，即可出锅。

烹饪技巧

枣尽量选择无核小枣，很适合做枣糕。