生鱼片寿司便当怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲔鱼肉 ：2片
鲷鱼肉 ：1片
花枝肉 ：1片
鲑鱼卵 ：1/2大匙
寿司饭 ：1杯
小黄瓜 ：1片
海苔 ：2片
小鱼卵 ：1/2大匙
生菜 ：2叶
绿花椰菜 ：2朵
紫生菜 ：1/3杯
山葵酱 ：1大匙
酱油 ：1大匙
盐 ：1/2小匙
醋 ：1大匙
冷白开水 ：3大匙

辅料

沙拉 ：适量

具体步骤

1. )手洗净擦干，双手沾醋及白开水，一手取寿司饭约20公克，握紧成长方形(依序做6个)。

2. )将山葵酱一一涂在鱼片及花枝片中央各少许，再将寿司饭放置其上，轻轻压紧，翻转过来，将鱼片向上摆，大拇指与食指轻压两侧，整理出长方形状，依序做完鱼片及花枝片共四片。

3. )再取一个寿司饭，外围围上海苔，上面放上鲑鱼卵及装饰一片小黄瓜即可。依序做另一个鱼卵寿司。

4. )先将生菜、紫生菜排入经由冷冻结冻过的保鲜盒中，再将做好的生鱼片寿司3个放入；取另一冷冻保鲜盒，亦先将生菜排入，再放入剩下的3个生鱼片寿司及绿花椰菜，酱油可用经济小铝包或小盒装，便当就大功告成了。