香橙海绵蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
橙薄皮碎 :1汤匙
橙汁 :6汤匙
细白砂糖 :200
中筋面粉 :200
主料
鸡蛋(蛋清蛋黄分离放不同碗里) :3个橙薄皮碎 :1汤匙
橙汁 :6汤匙
辅料
发粉(泡打粉) :2茶匙细白砂糖 :200
中筋面粉 :200
具体步骤
1. 预热烤箱至160°C。取一个直径二十三厘米的烤蛋糕盘,轻刷一层油,再撒一层薄薄的面粉,备用。
2. 在一个大碗里,搅打蛋黄,糖和橙皮丝,直到均匀,起泡。另取一个碗,混好面粉和发粉。将面粉混合物加入橙汁蛋黄的混合碗里,搅匀。
3. 取一个大的干净碗,加入蛋清,用干净的打蛋器或电动打蛋机将蛋清搅打,直到形成固定的泡沫,轻轻将发泡蛋清搅进面糊里。
4. 将面糊倒入准备好的烤盘,放进已预热的烤箱,烘烤50至60分钟即可。