关中素臊子的做法 关中素臊子怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

关中素臊子的做法步骤

• 1、土豆去皮切丁，胡萝卜切丁，黄花、木耳泡软切碎，油炸老豆腐切丁，芹菜切丁。葱姜蒜切碎。

• 2、锅入油，炝入干辣椒、八角及葱姜蒜爆香。

• 3、放入土豆、胡萝卜、黄花、木耳中火炒一会儿，放酱油、盐、五香粉，倒入热水再炒几分钟。

• 4、放入芹菜和油豆腐(自制)。

• 5、至素臊子成熟即可。