美味豆腐皮炒韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味豆腐皮炒韭菜是一道色香味俱全的菜品，光看一眼成品都感觉直冒口水，感觉就是一件可以吃的工艺品。两种食材相结合更是相得益彰，而且作为一道素食，没有过多的脂肪，也不会有油腻的感觉，不管是爱美的女性，还是减肥的人士，这道美食都是你们的不二选择哦。不管是病人还是一般人也都可以食用呢。

主料

豆腐皮 ：200
韭菜 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.锅中放水烧开加入豆腐皮焯一分钟。

2.过冷水后将豆腐皮切条。

3.韭菜洗净切段。

4.锅中烧热油加豆腐皮翻炒一分钟。

5.放入韭菜炒至韭菜变软。

6.加盐及少许生抽调味即可。

烹饪技巧

韭菜炒的时间不要过长。豆腐皮焯水可以去掉其豆腥气。