黄金卤汁咖哩鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：300公克
马铃薯 ：1个
红萝卜 ：1/2条
洋葱 ：1/2个
奶油 ：20公克
咖哩粉 ：20公克
黄金卤肉汁 ：300㏄
水 ：300㏄
月桂叶 ：2片
椰浆 ：1/2罐

辅料

具体步骤

1. 将鸡胸肉洗净，切成5公分小丁，加入腌料拌抓均匀，入滚水汆烫后捞出备用。

2. 马铃薯、红萝卜去皮，切成1公分小丁，入滚水汆烫10分钟；洋葱切丁备用。

3. 锅烧热，放入奶油、洋葱丁以小火炒香，再放咖哩粉炒香，加入黄金卤肉汁、水、月桂叶、作法1的鸡丁、作法2的红萝卜丁和马铃薯丁，以大火煮滚后，转小火煮至鸡肉入味、收汁成稠状，最后倒入椰浆煮至滚沸即可。