![咖哩椰汁煲仔饭怎么做好吃又简单]( "咖哩椰汁煲仔饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
25分钟 烹饪时间:
30分钟主料
白米 ：
适量鸡腿肉 ：
适量洋葱丁 ：
适量 红
萝卜 ：
适量葱花 ：
适量水 ：
适量椰奶 ：
适量咖哩粉 ：
适量太白粉 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 白米略洗净，泡水1小时后沥干。
2. 鸡肉洗净、切小块，红萝卜去皮洗净、切小块，与洋葱丁一起放入碗中加入腌料拌匀稍微腌一下。
3. 将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4. 作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
5. 沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮3分钟，开盖淋上酱油再加盖煮2分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖撒上葱花即可
