妮妮山苦瓜红枣饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

山苦瓜 ：2个
红枣 ：10个
糙米 ：1杯
水 ：1又
盐 ：1小匙
香油 ：2小匙
糖 ：1/3大匙
酒 ：1/2大匙

辅料

具体步骤

1. )将红枣洗净浸泡，并用剪刀在外面剪出开口，然后捞起沥干水分备用。

2. )山苦瓜洗净，对切开去籽后，切成1公分正方丁备用。

3. )将糙米洗净，加入水浸泡2小时，再加入山苦瓜丁、红枣及所有调味料，稍微拌一下，让调味料均匀溶入米中。

4. )放入电锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，让山苦瓜红枣饭焖约15～20分钟左右，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。