家常咖哩酱汁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡萝卜 ：60公克
马铃薯 ：150公克
苹果 ：1颗
红蕃茄 ：1颗
奶油 ：25公克
蒜末 ：5公克
姜末 ：5公克
猪绞肉 ：100公克
洋葱丝 ：100公克
原味鸡高汤 ：400㏄
咖哩块 ：60公克

辅料

具体步骤

1. 将胡萝卜、马铃薯、苹果洗净后，分别去皮切块；红蕃茄洗净切块后，加入200㏄的鸡高汤，放入果汁机中搅打成泥状。

2. 取锅烧热，加入奶油溶化后，先放入蒜末、姜末炒香；续加入猪绞肉炒至变色后，再加入洋葱丝炒至变软后，续加入作法1的材料和剩余的鸡高汤熬煮约20分钟后，再放入咖哩块拌煮均匀即可。