黄金咖喱鸡肉土豆饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一个人吃的料理首推就是简单方便的咖喱，咖喱料理多种多样，这道黄金咖喱鸡肉土豆饭是不少快手菜人士的首选。根据个人口味选择不同甜度或者不同辣度的咖喱，在煮好鸡肉的和土豆汤中加入咖喱稍等片刻即可，最后在颗颗饱满的米饭上淋上金黄色的咖喱酱一道美食就呈现出来了。

主料

鸡肉 ：100

辅料

土豆 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
咖喱 ：适量

具体步骤

1.将鸡腿肉切块，洗掉血水，建议选择超市卖的肉鸡的鸡腿肉，肉质多，适合煮。

2.土豆去皮切块。

3.牛头牌咖喱两块。

4.锅烧热，放平时炒菜的油量。

5.将鸡肉沥干水分放油锅翻炒。

6.炒到鸡肉变色，肉皮微微出油。

7.加三饭碗开水，大火烧开。

8.加土豆，大火烧开后转中火。

9.放两个咖喱块。

10.小火煮20分钟，至土豆软烂，汤汁浓稠即可。如果感觉味道不够，也可以稍加点盐。

11.用碗装一碗饭，用勺子压紧，倒扣在盘子上，撒一点熟黑芝麻，放一大勺咖喱土豆在饭旁边就可以啦！