滋补明月草排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

明月草听这个名字好像很高大上的样子，其实就是一种常见的植物，可以用来入药。它有一个接地气的名字，叫鸡毛菜。明月出功效挺多，能够清热解毒，还能退热。是一种好东西。由于明月草的药用价值，它经常被人用来煲汤，明月草排骨汤就是一种滋补又营养的汤啦。

主料

排骨 ：250
明月草 ：100

辅料

姜 ：少许
料酒 ：少许
油 ：适量
蚝油 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净切件

2.明月草取叶子

3.排骨加入油、盐、料酒、蚝油腌10分钟

4.汤锅内加入适量清水

5.待水烧开后，加入姜块，倒入排骨

6.盖上盖，煲10分钟

7.加入明月草，煲3~4分钟

8.加入盐调味即可

烹饪技巧

明月草好快煮熟的，所以最后才加入