冬虫夏草炖排骨怎么做好吃又简单
冬虫夏草炖排骨是一道性价比特别高的一道菜，首先它里面有冬虫夏草而且还有排骨，所以它的，营养非常的高，而且它对身体，的恢复特别好，一般受伤的人和老人都喜欢喝，对他们身体很有帮助，他是比较大补的食物，而且吃上又不会觉得太腻。所以很多家庭都会做这道菜，而且都觉得很好吃哟。
主料
猪小排 ：200g西洋参片 ：15g
冬虫夏草 ：3g
辅料
盐 ：适量生姜 ：适量
具体步骤
1.先把排骨泡清血水后用清水反复洗净
2.冷水下锅排骨，加入料酒绰水后捞起
3.冬虫夏草用清水稍微泡一下洗净，准备西洋参片
4.准备生姜片
5.把食材先放入炖盅
6.备好要煲汤的清水倒入锅中大火烧开加入盐调味
7.之后把汤水倒入炖盅
8.加入适量生姜片
9.调制炖2小时
10.汤很鲜的，无需再加鸡精调味
11.口感醇厚，回味甘甜很棒
冬虫夏草用清水泡洗，不要泡的时间过久。排骨绰水的时候加入料酒，煲汤的时候就不要加了。
