牛排菇和草菇的区别有哪些？从这三点可以很好的区别牛排菇和草菇

在我国菌菇类的食物的品种是很多的，比如说常见的有金针菇，蘑菇，香菇，平菇等，当然草菇和牛排菇也是很受欢迎的两种菌菇，但是很多人不知道该如何分辨牛排菇和草菇，那么牛排菇和草菇区别的区别有哪些呢?

牛排菇和草菇区别

1.外形不同

其实我们通过这两种菌菇的颜色和个头就可以非常直观的辨别出两者了，一般草菇在成熟以后整体看上去是褐色，个头是比较紧小的，在没有完全的成熟时菌褶通常是白色的，所以有一些牛排菇看上去是白色的。牛排菇又被叫做是大褐菇，颜色一般为褐色，会比较的单一一些，他的个头是比较硕大的，比草菇的个头要大的多，从这一点是很容易区分牛排菇和草菇的。

2.产地不同

草菇是一种起源于广东的菌菇，现在在我国的华南地区分布会比较多一点，目前我国的草菇的产量是位居世界之首的，同时草菇也被称为是世界上第三大的栽培食用菌。牛排菇最早是起源于意大利的，现在在国外，尤其是在一些发达国家食用是比较多的，在我国食用的人数是比较少的。

3.营养价值不同

牛排菇是蛋白质含量高、脂肪含量低、几乎不含任何胆固醇的一种蔬菜，在其中还含有很多我们人体所需的氨基酸成分，可以及时的补充我们所需的蛋白质和钙元素、铁元素和锌元素等矿物质。草菇和其他一下食用菌一样，含有大量的氨基酸和矿物质元素，这些对于我们人体都是非常有好处的。

牛排菇和草菇之间还是存在比较大的差异的，无论是从他们的外形，产地还是营养价值来说都不太一样，我们平时可以适量的食用一些不同品种的菌菇，这样可以使我们人体摄入的营养元素更加的均衡和全面一些，同时要避免过量的食用同一种菌菇的问题出现。