![甘脆的四喜烤麸怎么做好吃又简单]( "甘脆的四喜烤麸怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
花生米 ：
20 黑木耳 ：
20 黄花菜 ：
20 烤麸 ：
50 香菇 ：
20 辅料
白砂糖 ：
适量 酱油 ：
适量盐 ：
适量油 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![甘脆的四喜烤麸怎么做好吃又简单 第2张]( "甘脆的四喜烤麸怎么做好吃又简单 第2张")
1.烤麸放入温水泡软
![甘脆的四喜烤麸怎么做好吃又简单 第3张]( "甘脆的四喜烤麸怎么做好吃又简单 第3张")
2.花生米煮10分钟煮熟
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3.将泡软的烤麸煮10分钟，充分挤出水分。洗2遍
![甘脆的四喜烤麸怎么做好吃又简单 第5张]( "甘脆的四喜烤麸怎么做好吃又简单 第5张")
4.黄花、木耳、香菇泡软
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5.黄花、木耳、香菇切成小块
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6.锅中放油姜片爆香
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7.放入烤麸
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8.放入黄花、木耳、花生米、香菇
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9.倒入泡香菇水
![甘脆的四喜烤麸怎么做好吃又简单 第11张]( "甘脆的四喜烤麸怎么做好吃又简单 第11张")
10.炖煮10分钟，加入糖、酱油
![甘脆的四喜烤麸怎么做好吃又简单 第12张]( "甘脆的四喜烤麸怎么做好吃又简单 第12张")
11.放入盐调味，最后出锅
烹饪技巧
烤麸一定要多洗几次才能去除酸味。加入香菇水特别的美味
