鲜美水煮海鲜怎么做好吃又简单
海鲜乃大众的所爱，但是要如何亲自做出较好吃的海鲜确是有一些门道的。一般人爱出去吃，去酒店，去饭馆，去各种的地方。但是那些美味我们也是可以学着来的，下面的这道鲜美水煮海鲜做法上有些讲究，食材有些花样，要做的正宗些，还需耐心琢磨。
主料
螃蟹 ：4-6只虾姑 ：8只
虾 ：半斤
花蛤 ：半斤
土豆 ：1-2个
玉米 ：1个
娃娃菜 ：1个
辅料
花椒 ：适量火锅酱料 ：适量
葱姜蒜 ：适量
红油 ：适量
干辣椒 ：适量
具体步骤
1.菜洗净（烧开水，将土豆、玉米等比较难熟的菜，放入锅内先煮熟，放点盐）；煮的过程中，可以处理螃蟹，洗净对切入盘待用；将虾姑、虾、贝壳洗净，入盘待用，再将葱姜蒜等切好备用；待土豆、玉米等煮熟后，捞起待用。
2.重新烧开水，将虾姑、虾入锅中，烫熟，捞起待用；
3.起油锅，放入姜丝，对切的螃蟹肉朝下，放油里煎，待肉结块后捞起入盘待用，预估2-3分钟；油锅内继续放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、红油，还有三五辣椒酱，一起翻炒；香气四溢倒入料酒，开水，放入盐煮开。
4.将玉米、土豆等蔬菜、贝壳、虾姑、虾、螃蟹放在最上面噢！再煮个8-10分钟，记得偷偷尝下味道哦，淡了还可以加盐哈！
5.另起油锅，准备葱姜蒜花椒（依个人口味，清淡的只需准备葱），将煮好的海鲜锅盛入大碗里，喜欢摆盘的别忘记将海鲜放上面哦～然后将葱等放在上面，热油浇上次啦次啦次啦～OK啦～可以次啦～嗯。好香啊！
