鱼香双菇的做法 鱼香双菇怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼香双菇的做法步骤

• 1、干香菇用水泡发；取一只碗加生抽、料酒、醋、白糖、淀粉、适量水调成碗汁备用；

• 2、保龄菇、香菇、胡萝卜都切成片；

• 3、炒锅倒油爆香姜丝随后下入双菇和胡萝卜翻炒；

• 4、加少许水翻炒至九成熟；

• 5、倒入碗汁、盐、鸡精翻炒均匀，淋入香油即可。

小窍门

特点：酸甜、滑嫩、可口。