美味的水煮海鲜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

朋友聚餐，有时候拿不定主意做什么，一道美味的水煮海鲜是不错的选择。海鲜产品，占了一个鲜字，自然口感是极其鲜美的。做这道菜尤其需要把握火候，过之不及。味道鲜辣的海鲜不管从色泽上还是味道上都是极其诱人的，再开是一罐冰镇的啤酒，就更好了。

主料

螃蟹 ：2只
贝壳 ：150
虾 ：150
鱿鱼 ：150
黄瓜 ：一根
金针菇 ：100
黄豆芽 ：150
生菜 ：200

辅料

水煮鱼调味包 ：1包
姜 ：适量
葱 ：适量
香菜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 先把黄瓜切条铺在小脸盆上，然后金针菇和豆芽焯水沥干铺在黄瓜之上。生菜比较容易熟，直接铺在豆芽上面就可以了。

2. 接下来海鲜部分，鱿鱼放开水里清水煮熟，然后切块，再平铺在第一步的生菜之上。

3. 下一步就是锅中倒油烧热，加入姜块和大蒜子爆香，然后加水倒入水煮鱼调味包只至煮沸，辣味程度自行控制。

4. 把准备好的虾，螃蟹，贝壳加入调好味的锅中，煮至熟了为止。起锅倒入已经铺了很多素菜的小脸盆。在上头撒上葱花和香菜。

5. 最后一步，在锅里倒入一些油加入花椒和孜然烧热后淋在海鲜之上。这样就大功告成了。