海鲜煮多久没有寄生虫？海鲜应该如何保存？

鱼、虾、贝等海产食物是日常餐桌人们必不可少的美食，但海鲜的烹饪也是比较有难度的，煮不熟不行，太熟不好吃，那么海鲜煮多久没有寄生虫?海鲜应该如何保存?下面，让小编带你一起去探索一下吧。

一、海鲜煮多久没有寄生虫?

海鲜味道鲜美并且营养十分的丰富，但海鲜及其他水产物当中较容易含有寄生虫、细菌的风险，这是比较普遍的现象的，但是寄生虫是可以通过高温杀死的，所以一般来说，海鲜在沸水或者是高温烹饪中煮4-5分钟才能彻底杀死寄生虫与细菌，体积较大的海鲜一定要煮至熟透方能食用。另外加工处理海鲜的用具应该与烹调的用具分开存放，避免生熟食品之间的用具混用导致的交叉污染。而且吃海鲜要适可而止，不止过多，老人小孩与体质虚弱的人更要注意海鲜的食用。

二、海鲜应该如何保存?

新鲜的海鲜选购回来后清洁及处理好内脏后，鱼类用厨房纸巾吸干水分，然后用保鲜袋封装好，可冷藏2至3天;虾与花枝类与冰块一起放至冷冻可保存2至3周;贝类购买回来可用清水养殖1至2天。海鲜的保存期比较短，购买回来的海鲜应尽快食用，以防变质，变质腐烂的海鲜携带病毒与细菌，不可食用。

山珍海味，海鲜成为日常餐桌的佳客已流传许久，希望大家在品尝海鲜的同时也可以更多注意海鲜食用安全卫生，让海鲜吃得放心与安心。

11111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111