爽脆的野山椒土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:23分钟

野山椒土豆丝爽脆甘甜，是生活中比较常见的一道家常菜，它有野山椒的味道，也有土豆的粉嫩，因此能够满足大家的口味。而且这道菜的营养价值非常高，所以大家都非常喜欢。下面介绍的是爽脆的野山椒土豆丝制作方法，希望大家在平常生活中可以制作。

主料

土豆 ：100
山椒 ：200

辅料

盐 ：半勺
鸡精 ：一勺

具体步骤

1. 土豆刨丝，野山椒切半

2. 锅内油烧至六成热，下野山椒炒出香味

3. 倒入土豆丝（土豆丝最好用清水多冲洗几次避免糊锅）合炒

4. 放盐、鸡精炒两分钟左右即可起锅