自制山芋黏糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

山芋 ：一大块
糯米粉 ：350

辅料

白砂糖 ：150
白芝麻 ：少许

具体步骤

1. 让爸爸给我买红薯结果买了大白薯！我们这边也叫这个山芋!不是很甜啊!

2. 山芋切片上锅大火6分钟蒸熟！

3. 然后稍闷一下，闷是为了不至于那么干！要是你用水当当的红薯就不用闷拉！

4. 山芋用盛饭的木铲压成泥

5. 慢慢放入糯米粉搅拌至上劲！

6. 倒入糖！我爱吃偏甜一点的

7. 上手，揉至成团!

8. 揪一个个小剂子，再用擀面杖擀平，撒上芝麻，放入倒好油的电饼铛里！

9. 等电饼铛转跳就熟了！下面还会有脆脆的痂呢！！

烹饪技巧

大家也可以用红薯，南瓜，土豆替代山芋！！