「自制」芋头丝饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.芋头 ：200公克
B.太白粉 ：1/2杯
水 ：80cc
细糖 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 芋头削皮后切丝备用。

2. 材料B的太白粉与水调成粉浆后，再与作法1的芋头丝拌匀备用。

3. 热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约150℃，再将作法2的芋头丝放在手上，稍拨平为每片直径约4公分的片状，放入油锅中，以中火炸至表面酥脆状，捞起沥干油份，洒上细糖即可食用。