好吃的日式炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

日式炒饭做起来就超级简单啦，而且相当好吃的，日式的东西相信大家都有吃过或者也了解到过的吧，然后炒饭肯定大家都吃过的，所以做起来也就简单多了，需要的时间也非常的短，不管何时都可以做出来吃的，赶时间的上班族就非常适合做这道菜。

主料

培根或猪肉或牛肉 ：适量
米饭 ：2碗

辅料

胡萝卜 ：适量
洋葱 ：适量
青椒 ：适量
鸡蛋 ：2个
油 盐 味精 酱油 ：适量

具体步骤

1·培根切成5mm左右的方块，胡萝卜，青椒，洋葱切粒，如果是其他肉类一样切粒。

2·起锅，放点油，半份菜的量，油热后放培根小火炒，培根有点冒油迹象时把青椒粒，胡萝卜粒，洋葱粒放入，火可以大一点点，有点香味冒出时就先收起。

3·起锅，油倒米饭热后打两个鸡蛋，然后倒米饭下去翻炒，炒匀后把刚收的2倒进去，加盐味精，翻炒，可炫技或练习颠锅。此间火候问题：喜欢湿点的一路小火轻翻，喜欢干点的刚开始时可以火大点，注意别烧焦或把材料烧干就好

4·翻炒到米饭粒噼啪响的时候拧到最小火，加酱油，翻炒，加葱花，再翻两下，就可以出锅了

烹饪技巧

有泡菜的话可以不放肉类，然后在翻炒到一半时加入泡菜，有泡菜汁的话在加酱油前倒点会很香。