![家庭版肉片烧甘蓝怎么做好吃又简单]( "家庭版肉片烧甘蓝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
甘蓝 ：
1棵猪五花肉 ：
150 辅料
蚝油 ：
1汤匙 大葱 ：
适量 花椒 ：
适量植物油 ：
40 姜 ：
适量味精 ：
1茶匙 甜面酱 ：
1汤匙香油 ：
适量 具体步骤
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1.食材
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2.五花肉切片、甘蓝切不规格的三角形、蒜切片、红辣椒切任意形、姜切片、葱切段。
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3.甘蓝焯水、过凉、沥水。
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4.锅内放油烧热、放入蒜片爆香。
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5.放入葱、姜、肉片急火快炒；放入蚝油、甜面酱煸炒。
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6.放入甘蓝、红辣椒、味精、香油烧匀
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7.出锅装盘。
烹饪技巧
生活小贴士：1、蚝油、（就是一种海鲜酱油）甜面酱里面都含有盐分，所以炒菜的时候就不要再加入食盐了。
