家庭版青椒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：4个
瘦肉 ：300

辅料

蒜 ：适量
老干妈辣椒酱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.各就各位了，洗净集合。

2.青椒切块、瘦肉切片、大蒜切片。

3.肉片加淀粉、生抽、老干妈拌匀。

4.锅里下少许油将青椒略炒（我怕太辣了，嘴里现在还有一个泡）。

5.炒好的青椒盛出备用。

6.锅里下油，放蒜片煸香（我放得比较多点，四川人炒肉都这样哈，别说我浪费）。

7.下肉片炒至变色。

8.最后倒入炒好的青椒翻炒，出锅前放少许盐。

烹饪技巧

青椒先炒一下再回锅，没那么辣。