家庭版蓝莓曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋粉 ：160
总统黄油 ：120

辅料

蛋黄 ：1个
盐 ：1
柠檬汁 ：少许
糖粉 ：50
自制蓝莓酱 ：少许

具体步骤

1. 将材料配齐

2. 先将黄油软化，然后将糖粉倒入用搅拌器打发，打发后加入蛋黄、柠檬汁及盐拌勻，低筋粉过筛，慢慢将黄油与面粉溶合在一起。最主要的是，和好的面一定不能太稀，黄油和面粉一定要拌匀，不然进烤箱后，曲奇不易成型。

3. 曲奇标花口放进标花袋中，用剪子将袋口剪去，至直曲奇齿完全露于标花袋口外。然后将曲奇原料装入袋内，挤压成型即可。

4. 将烤箱预热180度，放入裱好曲奇的烤盘，上下火烤15分钟即可。