复杂的土豆粉条的做法怎么做好吃又简单
准备时间:23分钟 烹饪时间:12分钟
土豆粉条的做法是非常简单的,喜欢吃土豆粉的朋友们,可以自己好好制作一下这款土豆粉,而且土豆粉的口感也是非常棒的。这款土豆粉可以当做早点来食用,也可以当做晚餐来食用。自己和心爱的人们一起制作这样的美食,也是一件非常幸福的事情。
主料
马铃薯粉 :适量辅料
白矾 :适量具体步骤
1.土豆粉面(也是我们常用的土豆淀粉)
2.明矾
3.准备两个大点的凉水盆
4.70g粉面与50g凉水化开
5.然后浇上800g的开水
6.搅匀
7.加入1500g干土豆粉面
8.将面和成团
9.拧粉条的工具
10.然后取一块面揉成长条
11.放进工具里
12.将工具下部拧好,锅中放稍多点的水烧开将工具举在锅上面将粉条拧到锅里(锅里水一直要开着)
13.拧完小心翼翼将粉条用筷子打撒到锅里。等面条完全漂浮上来后
14.捞在第一个凉水盆里
15.然后从第一个盆里捞到第二个盆里(让粉条充分凉了)
16.在第二个盆里的粉就可以用16、17、18步骤盘成团
17.将粉条像挠线一样挠在手上
18.18(盘好的成果)