![家常菜干煎小黄鱼怎么做好吃又简单]( "家常菜干煎小黄鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
小
黄鱼 ：
300 辅料
盐 ：
1/2茶勺 低筋
面粉 ：
50青柠檬 ：
1个胡椒盐 ：
适量油 ：
1汤勺 具体步骤
![家常菜干煎小黄鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜干煎小黄鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.小黄鱼去鳞腮肠，内外清洗干净，用厨用纸擦干水分。再用1茶勺盐将小黄鱼内外抹匀，腌制15分钟。
![家常菜干煎小黄鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜干煎小黄鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.腌好的鱼再次用厨用纸擦干水分，准备面粉适量。
![家常菜干煎小黄鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜干煎小黄鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.煎锅中放适量油烧热，将鱼沾上薄薄一层面粉，放入锅中煎。
![家常菜干煎小黄鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜干煎小黄鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.一面煎黄再煎另一面，逐批煎完所有的鱼。
![家常菜干煎小黄鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜干煎小黄鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.煎好的小黄鱼就可以直接吃了，或蘸柠檬胡椒盐吃。
烹饪技巧
煎鱼身上的面粉一定要薄，多余的面粉要抖掉，煎前再沾面粉。
