口感不错的蒜味四季豆怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

四季豆 ：300公克
蒜头 ：5粒
盐 ：1/4茶匙
糖 ：1/2茶匙
香油 ：1/8茶匙
矿泉水 ：2大匙

辅料

具体步骤

1. 蒜头剥膜洗净，切丝状；四季豆去头尾、纤维，切4公分段做烫熟减菌动作后待凉沥干。

2. 炒锅放入1大匙沙拉油，以中火油温120℃爆香蒜丝，捞起待凉。

3. 将作法1的四季豆和作法2的蒜丝加入所有调味料后，以熟食动作一起拌匀即可。