准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
黄油 :
100 低筋面粉 :
200 辅料
糖粉 :
30熟蛋黄 :
1个生蛋黄 :
1个 具体步骤
1.黄油放入容器,室温软化后稍微搅拌。
2.分两次加入白糖,每次放入15克搅拌均匀。
3.把一颗熟鸡蛋黄压碎放入搅拌盆,搅拌均匀。
4.再放入一颗生鸡蛋黄搅拌均匀。
5.低筋面粉过筛放入搅拌盆。
6.将面粉搅拌均匀,和成面团。
7.把面团分成一个个小团,放入烤盘,用指头轻轻按压。
8.放入预热180度的烤箱烤5-10分钟。注意观察饼干的颜色变化。
烹饪技巧
无