软嫩的素炒菜花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：100
菜花 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
西红柿 ：适量
青椒 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备一个菜花 ，洗干净备用

2.把菜花撕成小碎块

3.上锅烧水，等水开了加入撕碎的菜花炒一下

4.把焯好的菜花捞出来沥干水分

5.准备配菜 胡萝卜切成条状，西红柿切丁 ，青椒切成丝

6.上锅热油，等油热了加入青椒丝爆香

7.加入胡萝卜翻炒

8.在加入刚才焯好多菜花，翻炒

9.加入适量的盐调味

10.加入适量的醋调味

11.最后搅拌起来，就可以装盘了

烹饪技巧

菜花在开水里炒一下，断生就可以