软嫩的素炒三丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：150
土豆 ：150
青椒 ：80

辅料

大蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备适量的土豆 胡萝卜和青椒，不土豆去皮，蔬菜都洗干净备用

2.把土豆切成丝，在水里泡一会，胡萝卜和青椒也切成丝备用

3.上锅热油，等油热了，加入大蒜爆香

4.在加入沥干水分的土豆丝翻炒

5.在加上青椒丝一起翻炒

6.最后加上切好的胡萝卜丝一起翻炒

7.假山适量的香醋调味

8.加上适量的盐调味

9.最后加上适量的五香粉和鸡精调味，搅拌起来就可以出锅了

烹饪技巧

1，土豆切成丝，在水里泡一会，去除淀粉2，加入适量的香醋调味，菜会更好吃