外婆教我做咸鸡筒骨莲藕汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

筒骨 ：2根
莲藕 ：半个
咸草鸡 ：半个

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1.筒骨洗干净

2.放锅里加点料酒、姜片焯水

3.把血沫洗干净

4.重新放入砂锅里加水，加点料酒煮，煮到筒骨7、8分酥

5.草鸡垛成小块

6.放入锅里一起煮

7.莲藕切成薄片

8.也放到汤中一起煮20分钟

9.加点盐调味

10.出锅

烹饪技巧

先把筒骨煮7、8分酥，再放咸鸡煮！也可以先把筒骨用电压力锅压30分钟再用砂锅煮！