家常火腿批萨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

马苏里拉 ：70
高筋面粉 ：130
火腿肠 ：80

辅料

黄油 ：适量
盐 ：适量
蕃茄酱 ：适量
酵母 ：1.5g

具体步骤

1.把除黄油以外的材料混合成光滑的面团，前且面团出粗膜，盖上保鲜膜放温暖处发酵；

2.取出发酵好的面团，排气；

3.面团空气排干净，再揉成圆型，盖上保鲜膜静置20分钟；

4.把静置好的面团取出，反复擀几遍，擀成1CM厚的面皮；

5.批萨盘刷上一层油，把面皮铺在盘子上；

6.取叉子在面皮上叉上小孔；

7.把提前做好的酱在面皮上铺均匀；

8.把切好的餐肉粒铺在酱上；

9.切好的马苏里铺上；

10.马苏里拉铺均匀，烤箱200度预热，烤20分钟即可。

烹饪技巧

注：喜欢马苏里拉多的可以在加餐肉前铺上一层马苏里拉。