家常红米火腿粥怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

耘尚哈尼梯田红米 ：适量
大米 ：适量
火腿 ：少许
糯米 ：适量

辅料

清水 ：适量

具体步骤

1. 很幸运得到豆果的这款美食材料试用机会。这个红米包装好精致。

2. 耘尚哈尼梯田红米和糯米以及大米按照1:1:1等量来用，先把耘尚哈尼梯田红米和糯米淘洗干净后用清水浸泡2小时以上后， 再加入淘洗干净的大米（清洗时淘洗2-3次，去净杂质即可）

3. 砂锅加入上面的米，加入足量清水后大火烧开小火慢慢熬至米熟烂，在将熟的时候加入切好的火腿片稍微熬煮就可以。火腿可以不用的哦，原汁原味的耘尚哈尼梯田红米粥很香的

4. 因为有耘尚哈尼梯田红米的加入，颜色很漂亮，味道也棒极了

烹饪技巧

挑选红米时，以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。清洗时淘洗2-3次，去净杂质即可。选购：挑选红米时，以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。清洗：红米装于盆内，加适量清水，淘洗2-3次，去净杂质即可。烹调：可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。保存：装入有盖的容器中贮存，置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀，可保存较长时间。