家常火腿肠花卷怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小麦面粉 ：250

辅料

油 ：适量
火腿肠 ：20
葱 ：20
盐 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

1.酵母用湿水化开

2.准备好面粉

3.慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌

4.加适量的水，拌成絮状

5.揉成面团

6.隔热水发酵

7.发酵至两倍大，排气后饧15分钟

8.火腿肠和葱切好

9.取一合适的面团擀成面皮，把火腿肠和葱均匀地铺上，边上留1CM抹油

10.卷成一长条

11.切成3CM左右，用刀背在中间压一个痕，双手按住反方向转

12.上蒸锅蒸20分钟即可

烹饪技巧

化开酵母的温水不宜过烫，水温以不烫手为宜。