家庭自制鸡肉批萨怎么做好吃又简单
家庭自制鸡肉批萨：很多人不喜欢吃披萨边上味道淡些的面饼，其实那一圈面饼被容器的热量烘烤过，反而被烤的脆了的，味道也不错；鸡肉披萨精选腌制鸡肉，配以自己喜欢的比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪，或者再加上其它的水果等，一种食材一种味道，绝对不会腻。
主料
高筋面粉 ：适量低筋面粉 ：适量
鸡肉 ：200
水 ：100
奶粉 ：10
蔬菜洋葱 ：适量
青椒 ：1个
乳酪 ：100
披萨酱 ：适量
辅料
盐 ：适量砂糖 ：适量
干酵母 ：适量
具体步骤
1用温水融化干酵母，把面饼的材料全部混合，加入酵母水，揉成光滑有弹性的面团，放在室温下发酵至两倍大。
面团发酵的同时准备馅料，鸡腿肉切成小丁，用胡椒粉和盐腌制10分钟，入炒锅炒至白色即可。
面团发酵的同时准备馅料，鸡腿肉切成小丁，用胡椒粉和盐腌制10分钟，入炒锅炒至白色即可。
将擀好的圆饼放到底部涂油的披萨盘里，用叉子均匀的扎洞，然后涂抹一层番茄酱，再铺一层马苏里拉奶酪条，然后放入鸡肉丁、西兰花，再铺一层马苏里拉奶酪，饼的边处刷上全蛋液。230度预热烤箱，中下层烤制10分钟，然后挪到中层烤制5分钟，奶酪上色即可出炉
