蔬菜火腿批萨怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

A高筋面粉 ：98
A低筋面粉 ：98
A黄油 ：17
A糖 ：6
A酵母 ：5
橄榄油 ：少量
B火腿. ：适量
B批萨酱 ：适量
B西红柿 ：适量
B青椒 ：适量
玉米粒 ：适量
馬苏芝士 ：适量
西兰花 ：适量
胡萝卜 ：适量

辅料

具体步骤

1. A料。主要是饼皮材料，把高筋面粉及低筋面粉，糖混和一起。酵母用水温35度温开水调和。

2. 调和酵母水倒入面粉，使劲揉面。体力活。揉匀成光滑面团。

3. 加入黄油，揉匀面团。使黄油融入面团。成光滑面团。加保鲜膜覆盖醒30分钟。用盒子盖住发面。等蓬松为体积同之前比较为2倍，用手指压有洞不回弹。面皮成功。再揉去面团空气，在再醒10分钟。

4. 这时蔬菜要切好，火腿切片。准备。马苏芝士也切小粒状。烤盘面涂上玉米油。没橄榄油，用玉米油替代，也不错哦。没有异味。把饼皮撑开放入烤盘。

5. 注意这是新西兰购买的常规批萨酱。她在国外常用它做批萨。味道很棒。各位看官原谅，我的平板相机太差，照得太糊。

6. 涂批萨酱。

7. 铺满蔬菜。:-(有玉米粒。昨天家里吃剩下。:-)红椒，西兰花，西红柿。重头戏。火腿。很多噢。女儿无肉不欢。还要撒上批萨草香料。撒3次噢。建议胡萝卜和西兰花要先烤15分钟熟些不会太硬。嘿，这次我没有烤，有些胡萝卜很硬。不过不影响整体口感。下次改进哦。…

8. 撒上马苏芝士。尽量铺满食材，不然会烤焦。再撒批萨草适量。

9. kao烤箱温度为200度时间为35分钟。即可。烤中间可查看马苏芝士是否有铺满食材，没有要补放。饼皮焦黄即可。成品饼皮酥脆，喷香。火腿香味扑鼻，美味。饿了，快开动吧。……

烹饪技巧

批萨酱很重要，可以用烘培店的批萨酱，也可用番茄沙司代替。马苏芝士要均匀的铺满食材，烤后起丝很棒。