自己做的东北蒜味粉肠怎么做好吃又简单
主料
大蒜 ：1头猪肉末 ：200
辅料
白胡椒粉 ：适量蚝油 ：1勺
生抽 ：2勺
水 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：1小勺
鸡粉 ：1小勺
糖 ：2勺
具体步骤
1.准备大蒜压成蒜泥
2.肉馅放上调料表里的所有调料搅拌均匀
3.加入蒜泥
4.加入淀粉，（这里我用了适量，因为常做饭的人在放各种调料的时候都是靠感觉的，不是每一样都要放秤上称量，淀粉多一些肠就会硬一些，少一些就会软一点，因此大家就看自己的喜好吧）
5.加入水，使劲的搅拌
6.直到和成这样的稀糊糊就可以了
7.漏斗准备好，把肠衣泡开了，开始灌肠
8.灌好的肠，中间用棉线系好，分出几段来，每一段要留点空隙，否则煮的时候就容易爆了
9.放在水里煮，这是个技术活，必须保证水不能开，否则就容易爆了，一直保持水温七八十度的样子，大约30分钟就可以了
10.煮好的肠切片，盛盘，上一盘蘸料，那味道真的是好吃到爆！
煮肠的时候一定要看着，不能让水烧开是关键
