东北蒜茄子怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：250
大蒜 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 茄子洗净隔水上锅蒸熟

2. 大蒜捣成泥

3. 蒸熟后的茄子放凉，从中间剖开

4. 撒一层盐，涂好蒜泥，再撒一层盐（盐不要放太多，以免过咸）

5. 夹好的茄子码放到保险盒冷藏即可。随吃随取！配粥，下酒，添饭都是绝搭！

6. 谁摆谁洋气! 好走，不用谢！

烹饪技巧

茄子蒸熟后晾凉再放蒜。蒜末用捣的更香