外婆教我做泡椒凤爪怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

凤爪 ：250

辅料

盐 ：适量
姜片 ：适量
料酒 ：适量
泡椒 ：1瓶
白醋 ：适量
花椒 ：适量
八角 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.凤爪，剪掉指甲，感觉好可怕，哈哈

2.洗干净

3.用凉水冲，多冲会

4.在盆里放入盐

5.放入花椒

6.放入姜片

7.再放八角

8.放适量料酒

9.放入适量的水，烧开，凉温备用

10.鸡爪子放水里煮开

11.撇去漂浮滴沫沫

12.鸡爪子用筷子一扎就透了，关火

13.放凉水，使劲的多洗几次

14.洗好后放大刚才煮完的花椒水里

15.放入白醋

16.放入泡椒和泡椒水

17.放保鲜盒密封保存，放置冰箱保鲜3小时候可以吃了

18.开吃啊

烹饪技巧

1.鸡爪子不要煮太久，不好吃了。2.记得要放醋。