外婆教我炒米粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米粉 ：400

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
肉 ：100
花蛤 ：200
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.油锅七分热的时候下葱蒜姜爆香

3.待香味出来后下肉加盐快炒

4.肉炒至变色后加水，中火

5.肉熟之后下花蛤，

6.待花蛤开壳熟了之后下上海青

7.最后下米粉翻炒

8.撒上葱花装盘

烹饪技巧

水不要加太多下米粉后先等米粉七分熟，然后翻炒，若水分比较多就要把多余的水分勺出来，加些油继续翻炒