外焦里嫩的奶酪煎饺怎么做好吃又简单
饺子的味道是很棒的，而煎出来的饺子味道更佳。看着奶酪煎饺那白嫩的外皮软软的，忍不住咬上一口，薄皮的口感真好。底部略有些焦焦的，但是咬起来的感觉酥酥的。煎饺里面有奶酪丝，所以做熟出锅的时候显得尤其的诱人，一拉一下，感觉还有丝儿。
主料
猪绞肉 ：100饺子皮 ：适量
奶酪 ：适量
辅料
盐 ：适量五香粉 ：适量
黑胡椒 ：适量
水 ：适量
即食海苔 ：少许
酱油 ：适量
葱姜蒜碎 ：适量
料酒 ：少许
油 ：适量
鸡蛋 ：1个
具体步骤
1.准备好材料
2.猪绞肉加入葱姜蒜碎和调味料，打入一个鸡蛋，刨入适量奶酪丝，用筷子顺一个方向，搅拌均匀
3.取一个饺子皮，中间放入馅料，包成饺子
4.平底锅内少许油，放入包好的饺子小火煎制
5.一面煎至金黄后翻面
6.加入刚好覆盖锅底的水
7.盖上盖子直到水完全蒸发，饺子皮变得半透明完全煎熟
8.把煎好的饺子摆入烤盘，上面覆盖上奶酪丝，放入预热180度的烤箱内。
9.烤至奶酪完全融化，撒少许即食海苔丝
1、内料的材料和调味可以根据个人口味搭配2、饺子封口要捏紧，以免煎制的时候内馅的汁水流失3、喜欢奶酪表面可以多加一些进行烤制
