鸡蛋布丁的做法 时尚新吃法——原壳鸡蛋布丁 鸡蛋布丁怎么做

“时下很流行的鸡蛋布丁吃法，带原壳的鸡蛋布丁，今天我也试做了，味道外型都挺不错，值得推广！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋布丁的做法步骤

• 1、鸡蛋尖的一头用小刀戳个洞，然后用手一点点掰开，倒出蛋液

• 2、用小剪刀沿着洞口一圈圈剪平

• 3、然后将蛋壳里外洗净沥干备用（底座可打冰箱的蛋格出来用一下）

• 4、取一个鸡蛋液的量，将蛋液打散

• 5、牛奶加白砂糖化开后倒入蛋液中一起打匀

• 6、用滤网将牛奶鸡蛋液过滤两次以上

• 7、成为细腻无杂质的牛奶蛋液

• 8、倒入到蛋壳模中，八九分满的样子

• 9、烤盘里加热水，将鸡蛋模放在饼干模上固定住，放入预热好190度烤箱20分钟左右即可

• 10、没有烤箱的也可以盖上保鲜膜冷水下锅，小火蒸十分钟，记得小火哦

• 11、香滑细腻的鸡蛋布丁，还带着原壳风味你要不要尝尝！