外焦里嫩的肉末香芹馅饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天系哦啊边要给大家介绍一道小吃，这个小吃啊，一般地方还卖不到呢？诶什么？因为是小编自创的，这小吃就是肉末香芹馅饼。这肉末香芹馅饼最棒就在于外焦里嫩了，外面煎的金黄金黄，脆脆的，又好看哟好吃，里面的馅料犹豫包裹在面粉了里，嫩嫩的。

主料

香芹 ：500
肉末 ：260
面粉 ：600

辅料

五香粉 ：1勺
油3勺盐 ：1勺
大葱 ：1根
姜 ：1块
酱油 ：2勺
虾粉 ：1勺
香油 ：1勺

具体步骤

将面粉用开水烫一半和另一半一起和成面团。

好的面团放在一边醒面二十分钟。

将西芹洗净切末。

葱姜切末备用。

将西芹末和葱姜末一起放入肉馅中。

将油、酱油、五香粉、虾粉、香油一起放入馅料中一起搅拌均匀。

将醒好的面团分成若干小剂子。

将小剂子擀成面皮包入适量馅料，收紧口，压扁即可。

做好的小饼。

锅中倒入适量油。

放入馅饼中小火煎至金黄，盖上锅盖小火煎至熟透。

翻过来继续煎另外一面至微黄熟透即可。