学一学这道全家福做法，回家做给爸妈图解

全家福这道菜，一定是家乡酒席上的头菜，每次这道菜一上桌，我就只挑火腿肠和鹌鹑蛋吃。这道菜属于记忆里的一道菜，象征着家人的团圆，看到这道菜，仿佛就看到了父母亲的音容笑貌，儿时的时光也忽然闪现在眼前，童年的自己似乎就在昨日。

主料

玉米笋 ：八根
鹌鹑蛋 ：八个
西兰花 ：八朵
黑木耳 ：八朵
火腿肠 ：八片
肉丸 ：八个
胡萝卜 ：八片

辅料

蚝油 ：一勺
鸡精 ：一小勺
水淀粉 ：三十克

详细步骤：

第一步

新鲜玉米笋去皮

第二步

絮絮也要去掉

第三步

蔬菜焯水

第四步

先放胡萝卜，最后放西兰花，焯水时间不要太长

第五步

锅里加入小勺猪油

第六步

加入蚝油、鸡精

第七步

加入蔬菜翻炒，出锅前加入水淀粉

第八步

炒两分钟左右即可，装盘

第九步

可以开始吃了